Purée de pruneaux
Type : Dessert
Durée : 45min
Pathologies compatibles :
- Diabète
- Endométriose
- Maladie Coeliaque
- Maladies cardiovasculaires
- Surpoids/Obésité
Ingrédients
Pour 1 personne :- 100g de pruneaux dénoyautés
- 1/2 pomme
- Cannelle
- Option : quelques amandes pour décoration
Préparation
1
Avant de débuter l'ensemble de la recette, recouvrir les pruneaux d'eau froide et les laisser tremper pendant 1h.
2
Couper les pruneaux et la pomme en petits morceaux puis les faire cuire avec la cannelle environ 40 minutes.
3
Mélanger et laisser l'eau s'évaporer à feu doux si vous jugez que la compote risque d'être trop liquide.
4
Mixer pour obtenir un contenu lisse.
5
Laisser refroidir et décorer avec quelques cerneaux de noix si vous le souhaitez.
